គ្រីស្តាល់ Maltitol / ម្សៅ / P200 / P35

ការពិពណ៌នាសង្ខេប៖

អាល់កុលស្ករធម្មជាតិ និងសុខភាព - maltitol

ជាមួយនឹងភាពផ្អែមខ្ពស់ កាឡូរីទាប និងសុវត្ថិភាពល្អ maltitol គឺជាគ្រឿងផ្សំអាហារធម្មជាតិ និងសុវត្ថិភាព។


ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតផល

ស្លាកផលិតផល

ច​រិ​ក​លក្ខណៈ

កែលម្អលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារ
ភាពផ្អែមធម្មជាតិ៖ ភាពផ្អែមរបស់ maltitol គឺ 80%-90% នៃ sucrose ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមិនរមាស់។

កុំធ្វើប្រតិកម្ម Maillard៖Maltitol មាន glycosyl គ្មានជាតិស្ករ ដែលមិនអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មពណ៌ត្នោត Maillard នៅពេលដែលកំដៅដោយអាស៊ីតអាមីណូ ឬប្រូតេអ៊ីន។

ពង្រីកអាយុផ្ទុកអាហារ៖Maltitol គឺពិបាកក្នុងការ ferment ដូច្នេះវាអាចពន្យារអាយុអាហារ។

បំពេញតាមតម្រូវការមុខងារ៖

ប្រឆាំងមេរោគ Caries៖វា​មិន​អាច​បំប្លែង​ទៅ​ជា​អាស៊ីត​បាន​ដោយ​បាក់តេរី​ក្នុង​មាត់​ទេ ដូច្នេះ​ហើយ​មិន​បង្ក​ឱ្យ​កើត​ជំងឺ​ពុក​ធ្មេញ។

កាឡូរីទាប និងមិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម៖ជាមួយនឹងការស្រូបចូលទាប និងគ្មានការរំញោចសម្រាប់អាំងស៊ុយលីន វាមិនមានឥទ្ធិពលលើជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ ដូច្នេះវាគឺជាជាតិផ្អែមដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងធាត់។

ជំរុញការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម៖វាជំរុញឱ្យស្រូបយកសារធាតុរ៉ែពីឆ្អឹង។

ប៉ារ៉ាម៉ែត្រ

ម៉ាលទីតូល។
ទេ ការបញ្ជាក់ ទំហំភាគល្អិតមធ្យម
1 Maltitol C 20-80 សំណាញ់
2 Maltitol C300 ឆ្លងកាត់ 80 សំណាញ់
3 Maltitol CM50 200-400 សំណាញ់

អំពីផលិតផល

តើកម្មវិធីផលិតផលជាអ្វី?

កម្មវិធី Maltitol

ស្ករគ្រាប់៖Maltitol អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងស្ករគ្រាប់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដោយផ្អែកលើលក្ខណៈសម្បត្តិល្អរួមទាំងការរក្សាសំណើម, ប្រឆាំងនឹងគ្រីស្តាល់, ការស្រូបយកនិងការរក្សារសជាតិនិងមិនមានប្រតិកម្ម Maillard ។

ភេសជ្ជៈ៖Maltitol អាចជំនួស sucrose ដោយផ្ទាល់ ហើយសមាសធាតុរបស់វាជាមួយនឹងជាតិអាល់កុលស្ករផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានអនុវត្តចំពោះភេសជ្ជៈ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ និងស្ថេរភាព កាត់បន្ថយកាឡូរី និងការពារជំងឺពុកធ្មេញ។

បង្អែម:Maltitol អាចរក្សានំប៊ីសស្ទីន និងនំប៉័ងមានរសជាតិទន់ជាង និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង sucrose ។

yytu

  • មុន៖
  • បន្ទាប់៖

  • ផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធ